Entre, bud.
Mais en sécurité.
EnterBud veut réunir des gens ordinaires autour de repas accessibles. Notre idée : des rencontres conviviales chez l’habitant, pas un service de restauration de luxe.
Projet en développement : aucun dîner, paiement, compte d'hôte ou système d'avis n'est actuellement proposé sur EnterBud. Le site permet uniquement de manifester son intérêt.
1. Le « food surfing » existe dans les textes officiels
L'instruction technique DGAL/SDSSA/2023-756 du 4 décembre 2023, émise par la Direction générale de l'alimentation, emploie précisément l'expression « food surfing » au § 6.1.3.4 (pages imprimées 17–18). Elle décrit la réservation en ligne d'un repas préparé par un particulier, servi chez lui ou vendu à emporter.
Cette instruction n'est pas une loi donnant un droit général d'organiser des repas payants chez soi. C'est une instruction administrative relative aux activités de commerce de détail de denrées alimentaires. Elle guide notamment l'appréciation du caractère occasionnel ou professionnel d'une activité.
Lire la fiche officielle de l'instruction DGAL/SDSSA/2023-756 ↗ · Lire le PDF officiel (pages 17–18) ↗
2. Repas ponctuels et activité professionnelle : une distinction essentielle
La section 6.1.3.4 explique que certaines préparations occasionnelles à petite échelle, selon leur organisation et leur continuité, peuvent se situer hors du champ des prescriptions applicables aux entreprises alimentaires au titre du règlement européen (CE) n° 852/2004. Elle fournit des exemples indicatifs de fréquences et de volumes.
Ce ne sont pas des plafonds à exploiter automatiquement pour contourner les règles. L'autorité apprécie la réalité de chaque activité : fréquence, organisation, moyens, continuité et éventuel caractère professionnel. Une activité régulière ou organisée à une échelle importante peut relever des règles applicables aux professionnels, même lorsqu'elle se déroule dans une habitation.
L'article 14 du règlement (CE) n° 178/2002, rappelé par l'instruction, interdit dans tous les cas la mise sur le marché de denrées dangereuses. La sécurité des aliments reste fondamentale.
3. Ce que devra vérifier un futur hôte
Selon sa situation : hygiène et conservation des aliments, allergènes, denrées d'origine animale, obligations de déclaration ou de formation, revenus et fiscalité, responsabilité civile et assurance appropriée, règles du bail et de copropriété, capacité d'accueil, sécurité des invités et éventuelles règles liées aux boissons alcoolisées.
Pour les personnes qui souhaitent recevoir régulièrement des invités contre rémunération, une analyse spécifique sera nécessaire avant de proposer des repas. Le fait de s'inscrire à EnterBud ne constituera jamais une autorisation sanitaire.
À ne pas confondre avec la table d'hôtes au sens du tourisme : cette dernière correspond à une prestation complémentaire pour les clients hébergés en chambres d'hôtes et obéit à des conditions particulières. Source : Service-Public, chambre d'hôtes et table d'hôtes ↗.
4. Un accueil chaleureux, avec des règles équitables
EnterBud prévoit un modèle où tout adulte peut souhaiter devenir invité ou proposer d'accueillir. Les hôtes pourraient fixer le nombre de places, les horaires, le menu et des règles raisonnables pour leur domicile. Ils ne pourront pas utiliser des critères discriminatoires pour refuser des personnes : l'accès à des services doit respecter la législation française sur la non-discrimination, notamment en matière d'origine, de religion, de sexe, de handicap ou d'orientation sexuelle.
Dans la future plateforme, les deux parties pourraient publier des avis seulement après un repas effectivement réalisé. Nous prévoyons des vérifications, des signalements, une modération et une voie de contestation ; un avis négatif isolé ne devrait pas déclencher une exclusion automatique. Les coordonnées exactes du domicile ne seraient pas rendues publiques avant une réservation confirmée.
Source : Service-Public, discrimination et accès aux services ↗.
5. Des prix de tous les jours, pas une expérience VIP
Notre objectif est que le repas rende la rencontre possible et que la personne qui reçoit couvre ses coûts tout en étant correctement rémunérée, selon le cadre autorisé. EnterBud étudie un prélèvement de plateforme modeste et transparent : le taux, les éventuels frais de paiement, les annulations et les obligations fiscales doivent encore être validés. Aucune réservation ni commission n'est actuellement encaissée.
6. Ce qui reste à faire avant des repas payants
Obtenir un avis écrit des services compétents, en commençant par la DDPP du Puy-de-Dôme pour les scénarios précis de Clermont-Ferrand ; établir les exigences pour les hôtes occasionnels et réguliers ; définir une politique de sécurité et d'assurance ; respecter le droit de la consommation, la protection des données et les obligations de la plateforme.
Nous voulons construire un lieu où l'on peut dire « Hey, bud! » avec confiance. Cette ambition passe par la sécurité, la transparence et le respect des autres.
English summary — friends first, safety always
EnterBud imagines affordable dinners hosted by neighbors, where food is the icebreaker and friendship is the goal. The concept is in development; no paid dinners or bookings are currently available.
France’s Ministry of Agriculture uses the term “food surfing” in technical instruction DGAL/SDSSA/2023-756, section 6.1.3.4 (printed pages 17–18), for online reservations of meals cooked by individuals at home or for takeaway. This administrative guidance discusses occasional versus professional activities; it does not grant blanket permission to offer paid home meals. Food safety always matters, and registration, tax, insurance, housing and other obligations may apply.
We plan fair, non-discriminatory guest selection, reciprocal verified reviews, moderation, and proportionate safeguards. Those features are not operating yet.
Information générale — ne constitue pas un avis juridique personnalisé. Les obligations précises dépendent de la situation de chaque hôte. Dernière vérification des sources : octobre 2026.